Unsere Speisekarte

Weiter Impressionen aus unserer Gastronomie finden Sie in der Galerie.

  • Starters/Entreés
  • Suppen
  • Hausspezialitäten zum Mittag
  • Steak ab 18.00 Uhr
  • Fisch
  • Veganes, Vegetarisches
  • kalte Küche
  • Kinderkarte
  • Dessert

Würzfleisch vom Schweinelachs im Näpfchen mit Toast - 5,50 €

Peppering meat from pork loin in wells with toast

Émaillant la viande de longe de porc dans les puits avec du pain grillé

Kleiner Bunter Salat - 5,00 €

Small mixed salat

Petite salade composée

Räucherlachs auf Salat mit Senf- Honigcreme - 11,00 €

Smoked salmon on salad with mustard honey cream

Saumon fumé sur salade à la crème de miel moutarde

Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Griesklößchen - 5,00 €

Beef broth with vegetables, semolina dumplings

Bouillon de boeuf avec des legumes, boulettes de semoule

Russische Soljanka mit Zitrone und Sahne und Weißbrot - 5,00 €

Russian style "Soljanka" with lemon and cream topping, toast

"Soljanka" avec du citron et creme chantilly et pain blanc

Ziegenrücker Sauerroulade mit Rotkohl und Klößen - 14,50 €

Roulade "Ziegenrück" on red cabbage with dumplings

Roulade "Ziegenrück" avec chou rouge et boulettes

Ziegenrücker Pfefferbraten mit Möhren, Schwarzwurzeln und Klößen - 14,90 €

Goat-backed pepper roast with carrots, salsify and dumplings

Poivron à la chèvre rôti aux carottes, salsifis et boulettes

Gänsebrust, Rotkohl und Klöße - 15,90 €

Duck  with red cabbage and dumplings

 de canard au chou rouge et des boulettes

Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen - 14,50 €

Sauerbraten of beef with red cabbage and dumplings

Sauerbraten de boeuf avec du chou rouge et des boulettes

Thüringer Rostbrätel mit Bratkartoffeln und Zwiebelhaube - 12,00 €

Thuringian Rostbrätel, Thuringian " Rostbrätel with onionstopping and fried potatoes

Steak d' echine a la facon Thuringe avec des onions et pommes de terre sautees

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites - 15,50 €

Pork steak with french fries and baked sauce and cheese

Steak de porc avec des frites et de la sauce cuit et le fromage

Schlossbergschmauß - Kammsteak auf Reibekuchen mit Tomaten und Käse überbacken - 15,50 €

"Schloßbergschmaus" Loin of pork au gratin with tomatoes and cheese on latke

"Schloßbergschmaus": Cou de porc gratinet avec tomates et fromage sur une beignet de pommes de terre

Forelle "Müllerin" mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln - 14,50 €

Fried trout with almond butter and parsley potatoes

Truit rotie avec du beurre d'amandes et pommes de terre

Gebratenes Zanderfilet auf Currysauerkraut Kartoffeln - 17,50 €

Pikeperch frit sur crème de citrouille, pommes de terre

Pikeperch frit sur crème de citrouille, pommes de terre

Gemüsetagliatelle mit Knoblauch, Chilli - 10,00 €

Vegetables tagliatelle with garlic, chili

Tagliatelles de légumes avec l'ail, le piment

Salatplatte mit Hänchenbrustfleisch, Toast - 11,00 €

Salad with chicken breast, toast

Salade de poitrine de poulet, toast

Kartoffel- Lauchpfanne - 11,50 €

Potato leek pan

Poireau de pommes de terre

Thüringer Wurstbrett mit Butter und Brotsortiment - 11,50 €

Thuringian sausage board with butter and bread assortment

Thüringer bord de saucisse avec du beurre et du pain assortiment

Schlossbergplatte, Buntes aus Wurst, Käse und Schinken - 12,00 €

Schlossberg, Entertainment from sausage, cheese and ham

Schlossberg, Divertissement de saucisse, fromage et jambon

Raffiniertes Bratenbrot, mit Meerrettich, Senf und Spiegeleiern - 9,50 €

Roasting on horseradish, mustard with fried egg

Pain rôti, avec du raifort, la moutarde et des œufs frits

Kindermenü mit verschiedenen Angeboten - 6,00 €

Children's menu with different offers

Menu pour enfants avec différentes offres

Milchreis mit Kirschen oder Apfelmus - 5,50 €

Rice pudding with cherries or applesauce

Riz au lait avec des cerises ou de la compote de pommes

Hausgemachte Waffeln mit Caramelsoße und Walnusseis - 8,50 €

Homemade waffles with caramel sauce and walnut ice cream

Gaufres faites maison avec sauce au caramel et aux noix de glace

Hausgemachte Waffeln mit Eierlikör, Vanilleeis und Sahne - 10,00 €

Homemade waffles with sour cherries and vanilla ice cream

Gaufres faites maison avec des cerises acides et de la crème glacée à la vanille

Apfelstrudel mit Vanilleeis - 5,50 €

Apple strudel with vanilla ice cream

Strudel avec la glace a la vanille

Großer Windbeutel mit Mandarinen, Eis, Sahne - 6,00 €

Cream puff with mandarines, ice cream and whipped cream

Profiteroles aux mandarines, de la glace et du crème chantilly

Apfelpfannkuchen - 6,00 €

Apple pancakes

crêpes de pomme